26 de março de 2018

Cinco benefícios do Bacalhau para a saúde

Além dos ovos de chocolate, uma das maiores tradições da época da Quaresma é, sem dúvidas, o Bacalhau. Seja para relembrar datas religiosas ou apenas diferenciar o cardápio, muitas famílias costumam consumir o peixe da Sexta-feira Santa até o Domingo de Páscoa e combinar seu sabor único com as doces sensações provocadas pelos mais variados tipos de chocolate, que despertam a alegria de muitas crianças e também de adultos nessa época.

Com uma vasta versatilidade na cozinha, o Bacalhau se destaca não apenas pelo seu inigualável paladar, mas também pelos vários benefícios que traz para o bem-estar e a saúde. “O bacalhau é um peixe que possui baixo teor de gordura e é rico em proteínas, além de possuir ácidos graxos que tem um efeito protetor para a saúde”, diz a nutricionista Daniela Dias Castellan.

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